Crème patissière au chocolat, sans oeufs ni gluten :

Publié le par Cindy

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Il vous faut pour une tasse (à augmenter selon votre besoin) :
 - 250 ml de lait
- 2 cuillère à soupe de Maïzena
- 2 cuillère à soupe de cacao
- 2 cuillère à soupe de sucre

Pour la préparation :
Faire chauffer le lait sur feu doux en y incorporant le sucre, le cacao et bien remuer. Verser en pluie la Maïzena et monter au fouet toujours sur feu doux, jusqu'a ce que mélanger épaississe.
PS : Vous pouvez remplacer le chocolat par de l'extrait de vanille, café, amande amère ,citron ...

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nadine 17/05/2010 10:25


je note pour ma petite nièce intolérante eu gluten
merci