Creme anglaise n°2, toujours sans oeufs mais au micro-ondes

Publié le par Cindy

cc.jpg 

Il vous faut :

- 50 cl de lait écrémé

- 2 cs bombées de maïzena

- édulcorant selon votre gout

- arôme au choix (vanille, caramel, pistache, etc...)

 
Pour la préparation :

Versez 50cl de lait dans un récipient allant au micro-onde. Réchauffer le lait 4 minutes. Ajouter au lait, l'édulcorant et l'arôme choisi. Dans un saladier, déposez la maïzena. Délayer la avec un peu de lait chaud. Puis ajouter le tout. Remettre au micro-onde de 2 minutes en 2 minutes pour mélanger entre chaque cuisson jusqu'à ce que la crème épaississe. Laisser refroidir dans un récipient dont la surface supérieur est petite (car une peau se forme sur le dessus qui est moins agréable que le reste). Servir une fois bien frais.

 

Commenter cet article