Cheesecake dukan

Publié le par Cindy

P8040031_2.jpg 

Il vous faut :

- 150g de fromage blanc 0%MG
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d' édulcorant
- arôme vanille ou autres selon vos goûts

Pour la préparation :

Faire égoutter le fromage blanc environ une heure dans une passoire recouverte d'une mousseline, déposée sur un pot pour recueillir le jus. Mélanger les jaunes d'œufs, l'édulcorant et l'arôme. Ajouter le fromage blanc égoutté. Monter les blancs en neige, et les ajouter au mélange. Préparer un moule tapissé de papier sulfurisé ou prendre un moule en silicone, et y verser la préparation. Mettre au four à 170°C pendant 30 min. Le cheesecake est bombé lorsqu'il sort du four, mais il retombe rapidement par la suite. Mettre au frais et déguster !

Publié dans Gateaux & cakes

Commenter cet article

Lulu's pretty kitchen 07/07/2010 09:18


Wahou, ça a l'air trop bon ! Bisous


sagweste 06/07/2010 20:59


hummmm trop tentant ;o)))
bisou
sag